Kao i jogurt, ovaj proizvod je visoke biološke vrednosti i veoma prijatnog, blago kiselog i osvežavajućeg ukusa. Ima čvrstu, glatku i homogenu teksturu. Za ljubitelje našeg kiselog mleka posebnu radost predstavlja činjenica što može da se kombinuje sa raznim ukusima i jelima, a posebno sa voćem i slatkišima kao zamena za sladoled sa niskim brojem kalorija.