Mafini sa voćem
Sastojci:
- 2 jaja
- 200 ml jogurta
- 100 g šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 2 kašičice praška za pecivo
- 250 g brašna
- 100 ml ulja
- 100 g borovnica.
Jaja umutite sa šećerom dok se sav šećer ne istopi. Dodajte ulje, jogurt i vanilin šećer.
Brašno pomešajte sa praškom za pecivo i pomešajte sa prethodno umućenom smesom, pa dodajte borovnice.
Sipajte smesu u kalupe, preko raspodelite ostatak borovnica i stavite da se peče u rerni oko 30 minuta na 180 stepeni.