Кабачки с Молодым сыром


Необходимые ингридиенты:

  • Молодой сыр
  • 4 кабачка
  • 2-3 лука репчатого
  • 2 головки чеснока
  • 500 гр фарша
  • 1 болгарский перец
  • 1 морковь
  • 2 чайные ложки черного перца
  • 1 столовая ложка красного перца
  • соль и растительное масло.

Мясо, лук и чеснок посыпьте красным перцем и обжарьте на масле. Мелко нарежьте болгарский перец и морковь, добавьте черный перец и соль, и обжарьте все на умеренном огне. Вымойте кабачки, очистите их и нарежьте пополам. Ложкой сделайте вмятину, которую будете заполнять начинкой. Заполните кабачки и добавьте Молодой сыр. Согрейте духовку при температуре 180 градусов и поставьте кабачки зепекаться.